Lön för bagare eller konditor

En bagare eller konditor tjänar 32 500 kr i månaden före skatt. Hälften tjänar mellan 29 800 och 35 800 kr. Det är 5 800 kr under medianen för alla yrken.

Källa: SCB 2025Av Josef Bekir

Vad tjänar en bagare eller konditor?

Flest tjänar 30 000–32 000 kr

  1. 40 000 eller mer530
  2. 39 000–40 000160
  3. 38 000–39 000160
  4. 37 000–38 000160
  5. 36 000–37 000160
  6. 35 000–36 000320
  7. 34 000–35 000360
  8. 33 000–34 000360
  9. 32 000–33 000median 32 500 kr400
  10. 31 000–32 000450
  11. 30 000–31 000450
  12. under 30 0001 290
Uppskattning utifrån SCB:s percentiler (10, 25, 50, 75, 90 %), lönestrukturstatistiken 2025. Andelen mellan percentilerna fördelas jämnt. Ytterstaplarna är öppna intervall.

Skriv in din lön i kalkylatorn så ser du var du hamnar.

Mellan 10 och 90 % skiljer det 10 800 kr, mot 33 700 kr för alla heltidsanställda.

Sverigestapeln: 10–90 % av lönerna, mörkare mittenhälften. SCB, 2025.

Räkna på din egen lön

Skatteverkets regler för 2026
kr/mån
Förifyllt med yrkets medianlön. Skriv in din egen.
Lönen räknas ut i din webbläsare. Vi skickar den inte till vår server och sparar den inte.
Kvar efter skatt av 32 500 kr, alltså 82 %26 575kr/mån
Skatt per månad
5 925 kr
18,2 % av lönen
Arbetsgivarens kostnad
42 712 kr
med avgifter
Kvar per arbetstimme
153 kr
vid heltid
Hela uträkningen och vad en löneökning ger →

Det här påverkar lönen

Lönen ökar med 3 900 kr från 18–24 till 45–54 år

Medellön per åldersgrupp, kr/mån före skatt

Alla sektorer. SCB, 2025.

Män tjänar 1 900 kr mer än kvinnor

Medianlön, kr/mån före skatt

SCB, 2025.

Vilka jobbar som bagare och konditorer?

Både kvinnor och män: 52 % är kvinnor

Andel av de anställda. SCB, yrkesregistret 2024

  • Kvinnor52 %
  • Män48 %

10 av 10 arbetar i privat sektor

Andel av de anställda. SCB, yrkesregistret 2024

  • Privat sektor99 %
  • Ideell och övrigt1 %

29 % är under 30 år

Ålder, andel av de anställda. SCB, yrkesregistret 2024

  • 16–29 år29 %
  • 30–39 år26 %
  • 40–49 år21 %
  • 50–59 år17 %
  • 60–69 år7 %

Vanligast är gymnasial utbildning, 59 %

Högsta utbildning, andel av de anställda. SCB, yrkesregistret 2024

  • Förgymnasial19 %
  • Gymnasial59 %
  • Eftergymnasial, under 3 år15 %
  • Eftergymnasial, 3 år eller mer6 %

Flest arbetar inom tillverkning och utvinning

De tre största branscherna, andel av de anställda. SCB, yrkesregistret 2024

  • Tillverkning och utvinning47 %
  • Handel26 %
  • Hotell- och restaurangverksamhet20 %

Utbildningsnivån påverkar lönen lite

Medellön per utbildningsnivå, kr/mån före skatt. SCB, 2025

  • Gymnasial, högst 2 år34 300 kr
  • Gymnasial, 3 år33 400 kr

Uppgifter som SCB inte redovisar (för få personer) visas inte.

Lönen i olika delar av Sverige

Sydsverige 35 400 kr, Stockholm 33 700 kr. SCB redovisar inte lönen i övriga områden.

Medellön per riksområde, kr/mån. Efter skatt i kommunen som står i raden

  1. 1Sydsverigeefter skatt i Malmö35 400 kr28 300 kr
  2. 2StockholmDu bor härefter skatt i Stockholm33 700 kr27 500 kr

Din lön, 32 500 kr. Medellön per riksområde, alla sektorer, SCB 2025. SCB redovisar ingen lön per kommun. Efter skatt är räknat med skatten i områdets största kommun, och i din kommun (Stockholm) för området där du bor. SCB redovisar lönen för för få områden för en karta.

Löneutveckling 2014–2025

Lönen har ökat mindre än för alla yrken: 31 % mot 37 % sedan 2014

Räknat i 2025 års priser (KPI) är lönen 1,6 % mindre värd än 2014. För alla yrken är lönen 2,5 % mer värd.

Medellön, kr/mån före skatt, hela Sverige

Bagare och konditorerAlla yrkenI 2025 års priser (KPI)

Medellön, samtliga sektorer, riket. SCB och Medlingsinstitutet, lönestrukturstatistiken. KPI-justerat med SCB:s KPI, årsmedeltal. År där SCB har för få svar saknas, och då bryts linjen.

Jobb och framtid

Goda jobbmöjligheter, men en paradox: brist trots många med yrket. Efterfrågan väntas öka på fem års sikt.

Arbetsförmedlingens bedömning för hela Sverige

Jobbmöjligheter
Stora
Efterfrågan om 5 år
Öka
Rekrytering
Paradox

Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som bagare och konditor vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan öka jämfört med idag.

Vad betyder paradox?

Paradox betyder att arbetsgivarna har svårt att rekrytera trots att det finns gott om personer som kan yrket. Enligt Arbetsförmedlingen beror det på att många med yrket är arbetslösa, många arbetar deltid och skulle kunna arbeta mer och många lämnar yrket.

Källa: Arbetsförmedlingens yrkesbarometer, omgång 2026-1. Jobbmöjligheter gäller det närmaste året, efterfrågan fem år framåt.

Lediga jobb just nu55 annonserI hela Sverige. 62 tjänster. Platsbanken via JobTech, hämtat 3 oktober 2026.
Anställda4 800Bagare och konditorer, alla sektorer. SCB, yrkesregistret 2024.
Annonser per 1 000 anställda11,4Lediga annonser i förhållande till hur många som har yrket.

Senaste lediga jobben i hela Sverige

Gäller hela sidan, även skatten.

Hämtar lediga jobb …

Liknande yrken

Medianlön före skatt, SCB. Skillnaden är mot bagare och konditorer.

Lönestatistik för alla yrken →Lön efter skatt-kalkylatorn →

Vanliga frågor

Vad tjänar en bagare eller konditor efter skatt?

Medianlönen för bagare och konditorer är 32 500 kr före skatt. I Stockholm blir det 26 600 kr efter skatt 2026. 8 av 10 tjänar mellan 29 500 kr och 40 300 kr, alltså 24 300 kr–32 600 kr efter skatt.

Vad är ingångslönen för en bagare eller konditor?

SCB redovisar ingen ingångslön. Medellönen för bagare och konditorer 18–24 år är 31 600 kr. En av tio i yrket tjänar under 29 500 kr.

Vad är timlönen för en bagare eller konditor?

Omräknat till timlön blir medianlönen ungefär 188 kr i timmen före skatt, med 173,3 arbetstimmar i månaden på heltid.

Var i Sverige tjänar bagare och konditorer mest?

Sydsverige 35 400 kr, Stockholm 33 700 kr. SCB redovisar inte lönen i övriga områden. SCB redovisar lön per riksområde, inte per kommun.

Hur ser jobbmöjligheterna ut för bagare och konditorer?

Goda jobbmöjligheter, men en paradox: brist trots många med yrket. Efterfrågan väntas öka på fem års sikt. Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som bagare och konditor vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan öka jämfört med idag. Paradox betyder att arbetsgivarna har svårt att rekrytera trots att det finns gott om personer som kan yrket. Enligt Arbetsförmedlingen beror det på att många med yrket är arbetslösa, många arbetar deltid och skulle kunna arbeta mer och många lämnar yrket. Källa: Arbetsförmedlingens yrkesbarometer, omgång 2026-1.

Så räknar vi

Lönerna är SCB:s lönestrukturstatistik: månadslön före skatt, omräknad till heltid. Hur många som tjänar vad och placeringen ("du tjänar mer än X %") räknas fram mellan SCB:s fem percentiler med linjär interpolation. Nettolönen räknas med Skatteverkets formler för 2026 i den kommun du valt. Belopp avrundas till hundratal som SCB, och där SCB har för få svar står det så i stället för en siffra.

Netto = lön − (kommunal- och regionskatt + statlig skatt + avgifter − skattereduktioner)

Kvalitetssäkring

Siffrorna läses direkt ur SCB:s tabeller och kontrolleras vid varje uppdatering. Så räknar vi och kvalitetssäkrar.

Källor

Källa: Medlingsinstitutet och SCB, lönestrukturstatistik 2025 (månadslön före skatt, omräknad till heltid). Hämtat 2 oktober 2026.